En Tenerife, el consumo de agua en la agricultura representa la práctica totalidad de la demanda  agraria, que, año tras año, experimenta un suave descenso en su evolución. La demanda de agua para la ganadería en 2005 representó  0,55 hm³/año

La agricultura continúa siendo el principal consumidor con el 43 % (90,7 hm³),  aunque con valores muy similares a los que suponen el consumo urbano y turístico juntos. A diferencia de éstos, el consumo agrícola se ha reducido un 17 % en el periodo 1991 – 2005.

El cultivo con mayor consumo es, con diferencia, la platanera (60 %), que también es el principal cultivo de la isla por superficie (4.200 ha), seguido de los huertos (papas y rotaciones hortícolas) y tomate.

Para calcular la demanda futura, se ha valorado la disminución de la superficie cultivada, la eficiencia de los sistemas de riego y el retroceso que pueden experimentar determinados cultivos sustituidos por otros de mayor rentabilidad. En base a estos datos, la previsión para 2015 indica un descenso en el consumo agrario que, según la hipótesis de trabajo barajada, podría situarse entre 81 y 88,7 hm³ anuales, con un escenario intermedio de 85 hm³. La satisfacción de esta demanda se hará efectiva mediante recursos tradicionales y con el incremento de la producción de aguas regeneradas.